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中考早餐菜谱:八宝粥

来源:中考网整理    作者:紫小涵    2017-04-27 21:06:17

标签:2017南京中考 中考食谱 中考饮食说两句

  材料

  原材料:

  绿豆约50克

  小米约50克

  莲子约50克

  苡米约50克

  小麦约50克

  苕实约50克

  糯米约50克

  大麦约50克

  做法

  一、把全部材料准备好,洗干净;

  二、莲子用热水泡,去皮去芯;

  三、用一大煲,放全部材料和清水,开火煲;

  四、即使材料洗过,但煲起来总会有些浮沫,用网筛撇去;

  五、煮至水沸后改用中小火,一起把粥熬到绵烂,如果喜欢甜粥,加红糖为好。

  小诀窍

  苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料,对身体很有益处,加上小米、大麦、小麦都是粗粮,营养丰富,绿豆清凉去火,为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离,用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。
 

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