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中考晚餐菜谱:爆浆起司鸡肉卷

来源:中考网整理    作者:紫小涵    2017-04-27 20:52:15

说两句

  •   材料

      烤箱菜——爆浆起司鸡肉卷

      制作时间:90min、难度4星人数4人、适应人群:老少皆宜

      烤箱设定:德普烤箱常规加热模式165、预热8min、烤制15min

      配料:鸡肉一块、芝士片两片、火腿片2片、淀粉40g、蛋液一个

      红椒粉15g、盐2g、黑胡椒适量、芦笋三根、面包屑适量

      做法

      1、将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀;

      2、将鸡肉处理成薄片;

      3、将芝士片铺到鸡肉上;

      4、将火腿片铺到芝士片上;

      5、将芦笋切成通肉大小一般的长短,卷起成圆柱状,

      6、用牙签固定形状;

      7、将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周;

      8、再将调好的蛋液涂抹在淀粉上;

      9、最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑;

      10、摆至再烤盘上,放入预热好的烤箱,烤制15min

      小诀窍

      小贴士:

      鸡肉最好选用鸡胸脯肉为最佳;

      刚烤好鸡肉卷会有爆浆拔丝的效果;
     

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