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中考化学热点分析:好吃的蛋黄派

来源:中考网整合        2010-09-25 17:28:06

说两句

  •   我对"蛋黄派"疏松多孔的结构感到兴趣,我从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠(NaHCO3),该物质受热易分解。我对碳酸氢钠进行了实验探究:

      ①取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热,发现试管口有水珠,把生成的气体通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊,由此说明生成物中含有    和     。

      ②加热碳酸氢钠至完全分解后,试管中仍有白色固体,白色固体是什么物质呢?我认为是一种盐;请你帮助我猜测这种盐是     。

      ③设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、分析填于下表中)

    步骤和方法

    现 象

    分 析

    ①                   

                          

    ②                  

                         

                          

                          

                          

                          

                         

                         

                         

                          

      参考答案:
      ①   H2O;CO2 ;   ②Na2CO3 ;      ③
     

    步骤和方法(2分)

    现象(2分)

    分析(2分)

    ①取少量固体于试管中,滴入盐酸;

    ②把生成的气体通入澄清石灰水。

    有气泡产生,

    石灰水变浑浊。

    碳酸钠与盐酸反应放出CO2; CO2能使石灰水变浑浊。

    结论:该白色固体是Na2CO3

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